Jefe/a de Partida

Nordotel

Descripción de la oferta

Nordotel S.A está en búsqueda de nuevos talentos. En la actualidad dispone de 1 vacante como jefe/a de partida para uno de nuestros complejos ubicados en Bahía Feliz.

Las funciones a realizar serían:

– Administrar unidades de producción culinaria. Gestionar sus procesos prestando asistencia técnica y operativa.

– Determinar ofertas gastronómicas, optimizando los recursos materiales y humanos de modo que se satisfagan los objetivos de la Organización y las expectativas de los clientes.

– Elaborar menús en las diferentes partidas de las que dispone el hotel.

– Supervisar la higiene y control de los alimentos.

Requisitos

Titulación mínima: Formación Profesional Grado Superior / Medio
Experiencia: De 1 a 2 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Provincia vacante

Idioma imprescindible: Inglés – Profesional

– Técnico Superior en Restauración, Ciclo Formativo de Grado Superior, Formación Profesional Específica o CUALIFICACIÓN PROFESIONAL DE DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN DE COCINA.

– Carnet de Manipulador de alimentos.

– Tener conocimientos de seguridad alimentaria (Plan de Autocontrol basado en el APPCC).

– Programas informáticos (procesador de Excel, Word, software específico de departamento).

– Protocolo y normas de atención al cliente.

– Liderazgo, trabajo en equipo y capacidad de trabajar bajo situaciones de estrés.

– Deseable conocimiento de inglés: B2.

Último inscrito: Hoy

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Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

Localización del empleo