JEFE COCINA/A en Tenerife (Adeje)

Coral Hoteles

Requisitos:
– Formación Profesional Grado Superior – Hostelería y Turismo
– Experiencia mínima al menos 3 años demostrable ocupando puesto de Jefe/a de Cocina, en hotel de 4 estrellas, habiendo realizado formación especializada en cocina y gastronomía.
– Orientación al cliente.
– Nivel de inglés B1.
– Ciclo Formativo Grado Medio/Superior en Cocina Gastronomía.
– Alto nivel de responsabilidad, implicación y disponibilidad total.
– Habilidades para el trabajo en equipo.
– Buen gestor, organizador, formador y líder.
– Innovador y creativo en la elaboración del producto, diseño de menús.
– Capaz de rentabilizar los coste de cocina.
– Con capacidad de gestionar todos los procesos de elaboración de alimentos, limpieza y correcto almacenaje.
– Amplios conocimientos en seguridad e higiene alimentaria.
– Flexibilidad horaria.
– Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje y mercancías del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.

Para solicitar este trabajo, por favor visite el siguiente enlace www.infojobs.net.

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